材料(1台分（17cmタルト型）)
- 冷凍パイシート (17cm×17cm)1枚
- 強力粉 (打ち粉)適量
- りんご (計600g)3個
- (A)グラニュー糖50g
- (A)無塩バター10g
- 粉糖適量
- チャービル適量
作り方
- 準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1.りんごは半分に切って芯を取り除き、皮付きのまま薄切りにします。
- 2.耐熱ボウルに1、(A)を入れて、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジでしんなりするまで4分ほど加熱します。取り出して混ぜ合わせ、水気を切り、粗熱を取ります。
- 3.冷凍パイシートは縦に10等分に切ります。
- 4.台に打ち粉をまぶして3を麺棒で半分の厚さになるまで伸ばします。のりしろ部分を1cmほど残し、少しずつ重ねてのせ、端から巻いて花の形に整えます。同様に10個作ります。
- 5.型に並べ、200℃のオーブンで焼き色が付き火が通るまで12分ほど焼き、粗熱が取れたら型から外します。
- 6.器に盛り付け、粉糖をまぶし、チャービルをのせて完成です。