材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • にんじん150g
  • めんつゆ (3倍濃縮)大さじ2
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。豚バラ肉は2cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは長さ4cm程の千切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉の色が変わったら、1を加え、塩、白こしょうをふり、中火で炒めます。
  5. 4.
    にんじんがしんなりしてきたら、めんつゆを加え、中火のまま炒めます。全体に味が馴染み、汁気が無くなったら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛りつけ、完成です。