材料(4個分)

  • 冷凍パイシート4枚
  • チーズ
  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)50g
  • ブロックグラナパダーノ50g
  • ブルーチーズ30g
  • 粉チーズ20g
  • 溶かしバター (無塩)20g
  • 黒こしょう少々
  • はちみつ適量
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    冷凍パイシートを横半分に切ったら、対角線を斜めに切り、三角形にしたら2枚一組にし、常温に戻します。
  3. 2.
    モッツアレラチーズを半分に切ります。
  4. 3.
    ブロックグラナパダーノ、ブルーチーズを薄く切ります。
  5. 4.
    ボウルに2、3、粉チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1の上に4をスプーン1杯分乗せたら、もう一枚1を乗せて、端をフォークで閉じます。
  7. 6.
    表面に溶かしバターを塗って黒こしょうを振ったら、180℃のオーブンで15分焼き、はちみつをかけたら完成です。