料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで作れる!いちごのムース

「レンジで作れる!いちごのムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! フードプロセッサーも使わずに、混ぜて固めるだけで簡単にいちごのムースが作れます。 固まったら、上にいちごを飾れば見た目も可愛いムースの完成です! ミントなども飾ってみてください! 是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • いちご200g
  • グラニュー糖50g
  • レモン汁小さじ2
  • 粉ゼラチン5g
  • 40ml
  • 生クリーム100ml

手順

  1. 準備.
    ゼラチンと水を合わせ、ふやかしておきます。
  2. 1.
    いちごのへたを取ります。
  3. 2.
    ボウルに1とグラニュー糖を入れラップをし、600Wのレンジで4分加熱して、フォークでしっかりと潰します。
  4. 3.
    2にレモン汁を加えます。
  5. 4.
    ゼラチンを600Wのレンジで20秒ほど加熱します。
  6. 5.
    3に生クリームと4を入れしっかりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5を器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵庫で固まるまで1時間くらいかかります。
ゼラチンの量は、固めの、ムースにしたい場合はもう少し増やしてください。
ゼラチンをふやかす際に、粉に水を入れると均一にふやけない可能性があるので、水に粉を入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mebae
2017年06月25日

冷凍いちごを作ったので多めにチンして水分を飛ばしました。甘党ではないのでグラニュー糖50gでなく甜菜糖30gでちょうど良い甘さでした。こちらの分量を三等分にした方がおやつとしてペロッと食べられる分量かなと思いました。簡単に出来て美味しかったです。ありがとうございます。

たべれぽ
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もこ
2017年05月25日

いちごをとホイップクリームを乗せました。美味しかったです。

たべれぽ
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フミちゃん
2017年05月13日

イチゴをチンするときに500㍗だから…って30秒多めにやってて…他の事に夢中になってたら、レンジの中でイチゴが溢れかえってて慌てましたけど、なので、ゼラチンの時は表示通りにチンして問題無かったですよ🎵
我が家の夕食のデザートになりました。家族からも大絶賛でした❗

たべれぽ
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みゆき
2017年04月19日

固めでしたがおいしかったです😂💓

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年04月03日

簡単で美味しかったのですが
出来上がり、固さがあったのでムースというよりアイスに近かったです。(笑)

たべれぽ
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さち
2017年03月27日

簡単にできて美味しかったです(,,>ω

たべれぽ
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さかもとん
2017年03月26日

イチゴとオレンジのムース!!
何故か分離してゼリーみたいに……😭
つらい、、、

たべれぽ
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るいたんまん💕
2017年03月03日

短時間で作れたし
めっちゃ簡単❕
2人前を欲張って1つに
まとめちゃいました😅
贅沢ー🎶
とっても美味しかった😋🍴💕
また作ろうー😆

たべれぽ
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rose777
2017年03月02日

簡単でした(*^^*)
生クリームをホイップしてもいいかも♪

コメント

こしあん
こしあん
ジャムを使っても大丈夫ですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
ジャムを使用する場合は、グラニュー糖の量を調節して使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6日前
プーさん
プーさん
上に乗っている緑のものはなんですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
トッピングの緑のものは、チャービルというハーブです。スーパーのハーブコーナーに売っているのでぜひ探してみてくださいね。おいしく作れますように。
6日前
はるな
はるな
いちご以外で代用できるものってありますか?今旬のもので、
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マンゴーやブルーベリー、ラズベリーでお作りいただいてもおいしいですよ。
お好みのものでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
いちご
いちご
粗熱をとらずにしてしまい分離して失敗しました。ジューサーに牛乳と氷を入れたらいちごジューサーになり子供に好評でした。次はきちんと粗熱をとりまた挑戦します!
7ヶ月前
あやのん
あやのん
1人分作りたいときは材料を半分にすればいいのですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分の量で大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
8ヶ月前
あぴ
あぴ
グラニュー糖の代わりに上白糖はダメでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
8ヶ月前
さかもとん
さかもとん
生クリーム?が分離するのですがどうしてでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2の加熱した直後の熱いままの状態ですと生クリームとの温度差により
分離してしまう可能性が高いです。
加熱後粗熱をとってから生クリームを入れて下さいね。
9ヶ月前
さかもとん
さかもとん
ありがとうございます!理由が分かりました!!
9ヶ月前
ごんにくぽん
ごんにくぽん
イチゴジャムじゃダメですが
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴジャムでもお作りいただけますよ。ジャムの甘さによってグラニュー糖の量は調整してみてくださいね。
7ヶ月前
のんすけ
のんすけ
ゼラチンはマシュマロで代用できないでしょうか ? 甘すぎてしまいますかね … ?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロでもお作りいただけるレシピはございますが、こちらのレシピでは試作を行っていないため
レシピ通りをオススメしております。
クラシルアプリ内には、マシュマロで作るムースのご紹介もございますのでぜひご参考になさってみてくださいね。
9ヶ月前
のんすけ
のんすけ
返信ありがとうございます
マシュマロで作るレシピの方もみてみます
9ヶ月前
konちゃん
konちゃん
パッと見て、パッと作ってみたら、本当に簡単でびっくり!
生クリームが少し足りなかったので、クリープを使って見ました!
9ヶ月前

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