料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで作れる!いちごのムース のコメント

はるな
はるな
いちご以外で代用できるものってありますか?今旬のもので、
先月
kurashiru
kurashiru
マンゴーやブルーベリー、ラズベリーでお作りいただいてもおいしいですよ。
お好みのものでぜひ試してみてくださいね。
先月
いちご
いちご
粗熱をとらずにしてしまい分離して失敗しました。ジューサーに牛乳と氷を入れたらいちごジューサーになり子供に好評でした。次はきちんと粗熱をとりまた挑戦します!
4ヶ月前
あやのん
あやのん
1人分作りたいときは材料を半分にすればいいのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
半分の量で大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
5ヶ月前
あぴ
あぴ
グラニュー糖の代わりに上白糖はダメでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
上白糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
5ヶ月前
さかもとん
さかもとん
生クリーム?が分離するのですがどうしてでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2の加熱した直後の熱いままの状態ですと生クリームとの温度差により
分離してしまう可能性が高いです。
加熱後粗熱をとってから生クリームを入れて下さいね。
6ヶ月前
さかもとん
さかもとん
ありがとうございます!理由が分かりました!!
6ヶ月前
ごんにくぽん
ごんにくぽん
イチゴジャムじゃダメですが
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴジャムでもお作りいただけますよ。ジャムの甘さによってグラニュー糖の量は調整してみてくださいね。
4ヶ月前
のんすけ
のんすけ
ゼラチンはマシュマロで代用できないでしょうか ? 甘すぎてしまいますかね … ?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロでもお作りいただけるレシピはございますが、こちらのレシピでは試作を行っていないため
レシピ通りをオススメしております。
クラシルアプリ内には、マシュマロで作るムースのご紹介もございますのでぜひご参考になさってみてくださいね。
6ヶ月前
のんすけ
のんすけ
返信ありがとうございます
マシュマロで作るレシピの方もみてみます
6ヶ月前
konちゃん
konちゃん
パッと見て、パッと作ってみたら、本当に簡単でびっくり!
生クリームが少し足りなかったので、クリープを使って見ました!
6ヶ月前
マハロ
マハロ
ありがとうございます。
作ってみます。
6ヶ月前
雅人
雅人
ゼラチンは何グラムのお湯でふやかせばいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
40gのお湯でふやかしてくださいね。
6ヶ月前
雅人
雅人
ありがとうございます
6ヶ月前
マハロ
マハロ
ガラスボールはどれ位のサイズですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コップの形にもよりますが、200mlの量が入る程度のものを使用しております。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
雅人
雅人
生クリームは軽く立てたほうがいいのですか?
6ヶ月前
ねこたん
ねこたん
軽く泡立てて作ってみましたが、微妙に分離しました。
6ヶ月前
雅人
雅人
なら、立てずのほうがいいですね       ありがとうございます
6ヶ月前
ねこたん
ねこたん
レモン汁はクエン酸で代用できますか?理論上は出来ると思うのですが。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
代用可能です。
クエン酸を使用される場合は小さじ1/2程度に量を変更してお作り頂けたらと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ねこたん
ねこたん
教えてくださってありがとうございます。
6ヶ月前
koto
koto
冷蔵庫で冷やしすぎはよくないですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
長時間冷して頂いても問題はございません。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
koto
koto
ありがとうございます!やってみます😊
6ヶ月前
you
you
レモン汁って絶対ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピでのレモン汁は、酸味を加え発色をよくし滑らかにしてくれる役目です。
省いてお作り頂いても構いませんが、入れていただいたほうがオススメです。
6ヶ月前
山田康加
山田康加
イチゴジャムで代用しても良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムですと水分量が変わってきてしまい、こちらのレシピではお作りする事が難しそうです。
ぜひ生のイチゴを使用して作ってみてくださいね。
6ヶ月前
みんみ
みんみ
ゼラチンは何グラムをふやかせて置くのですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
材料に記載している5gです。
6ヶ月前
okakyon
okakyon
レンジから出した材料を混ぜる時は、基本粗熱とってからのほうがいいのでしようか?このレシピで言うと、苺とグラニュー糖をチンした後と、ゼラチンをチンした後…です。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
熱いままですとイチゴが潰れやすく、ゼラチンも全体的に溶けやすくなりますので、
無理に粗熱をとらなくても大丈夫です。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
ねこたん
ねこたん
レモンはリンゴ酢でも代用出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
リンゴ酢での試作をしておりませんので、レシピ通りに作っていただく事をお勧めします。
6ヶ月前
新堂雅
新堂雅
イチゴがあまり柔らかくならず少し小粒になってしまったのですが大丈夫でしょうか?あとラップして冷やしても固まりますか😅?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴの粒が残っていても、食感を楽しめるおいしいムースになるかと思います。
また、ラップをして冷していただいて問題はありません。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
新堂雅
新堂雅
返信ありがとうございます!いちごの食感があっておいしかったです!
6ヶ月前
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