材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (茹で用)1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ2
- 長ねぎの青い部分50g
- ミョウガ1個
- 梅干し1個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- (A)みりん小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- のり (刻み)適量
作り方
- 1.長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
- 2.ミョウガは縦半分に切った後、斜め薄切りにします。
- 3.梅干しは種を除き、たたきます。
- 4.鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表示通りに茹で、湯を切ります。
- 5.フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、しんなりとしたら2を加えて中火でさっと炒めます。
- 6.(A)を加えて中火で炒め、均一に混ざったら4を加えて混ぜます。
- 7.器に盛り付け、中央に3をのせ、のりをちらして完成です。