材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 長ねぎの青い部分50g
  • ミョウガ1個
  • 梅干し1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①みりん小さじ2
  • オリーブオイル小さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ミョウガは縦半分に切った後、斜め薄切りにします。
  3. 3.
    梅干しは種を除き、たたきます。
  4. 4.
    鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表示通りに茹で、湯を切ります。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルを熱して1を中火で炒め、しんなりとしたら2を加えて中火でさっと炒めます。
  6. 6.
    ①を加えて中火で炒め、均一に混ざったら4を加えて混ぜます。
  7. 7.
    器に盛り付け、中央に3をのせ、のりをちらして完成です。