材料(2人前)
- 長芋200g
- (A)薄力粉大さじ3
- (A)牛乳大さじ3
- パン粉 (生)50g
- ソース
- ウスターソース大さじ2
- ケチャップ大さじ1
- 有塩バター10g
- 揚げ油適量
- パセリ (飾り)適量
作り方
- 準備.長芋は皮を剥いておきます。
- 1.長芋は乱切りにします。
- 2.(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3.1を2、パン粉の順につけます。
- 4.鍋の底から3cmのサラダ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで7分程あげ、油を切ります。
- 5.ソースを作ります。耐熱ボウルにソースの材料をいれ、ラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 6.パセリを盛った皿に4を盛り付け、5を添えて完成です。