材料(1人前)

  • 生地
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 溶かし有塩バター90g
  • 砂糖60g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • チョコチップ30g
  • ホイップクリーム
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)砂糖小さじ1
  • 氷水適量
  • バニラアイス50g
  • ミックスベリー (冷凍)60g
  • チョコレートソース大さじ1
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 ミックスベリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    ボウルに溶かし有塩バター、砂糖、卵を入れて、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、チョコチップを加えてゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    スキレットに入れ、火が通るまで180℃のオーブンで12分ほど焼きます。
  5. 4.
    ホイップクリームを作ります。ボウルに(A)を入れ、氷水を当てながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。
  6. 5.
    粗熱を取った3にバニラアイス、4、ミックスベリーをのせ、チョコレートソースをかけ、トッチャービルを飾り完成です。