材料(2人前)

  • ブロッコリー1/2株
  • キャベツ150g
  • プチトマト2個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • EVオリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に分け、ふんわりとラップをして600Wレンジで2分加熱します。 キャベツは食べ易い大きさに切り、プチトマトは縦の4等分、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにニンニクを入れ、オリーブオイルを加えたら弱火で香りを出します。
  3. 3.
    香りが出たら、ブロッコリー、キャベツ、プチトマトを加えて強火でさっと炒めます。
  4. 4.
    キャベツに油がまわったら塩こしょうをふり、味を調えます。
  5. 5.
    器に盛り、お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。