材料(2人前)

  • 里芋100g
  • にんじん50g
  • 長ねぎ50g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    里芋はよく洗って皮を剥いておきます。にんじんは皮剥いておきます。
  2. 1.
    里芋、にんじんは乱切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2.
    鍋に水、里芋、にんじんを入れ、中火で5分程煮ます。
  4. 3.
    里芋が柔らかくなったら、長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    弱火にして顆粒和風だしを加え、みそを溶いたら火からおろします。
  6. 5.
    器に4を盛り付けます。