材料(4人前)

  • じゃがいも500g
  • 練乳大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ1個
  • サラダ油大さじ1
  • 調味料
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • 白こしょう少々
  • パン粉大さじ3

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮と芽を取り除き、一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで7分加熱します。
  2. 2.
    1をマッシャーで潰したら砂糖と練乳を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を炒めます。3がしんなりしてきたら牛豚合いびき肉を炒めます。
  5. 5.
    4に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 6.
    2に5を入れ、混ぜ合わせたら、耐熱皿に入れ、パン粉をまんべんなく散らし、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です。