材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯2000ml
  • 有塩バター20g
  • ブロックグラナパダーノ25g
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 準備.
    ブロックグラナパダーノはすりおろし、仕上げ用に小さじ1程を取り分けておきます。
  2. 1.
    沸騰したお湯にスパゲティを入れて、パッケージの表記より1分程短くゆでたら、お湯を切ります。
  3. 2.
    スパゲティが熱いうちに有塩バター、ブロックグラナパダーノ、塩、ブラックペッパーを加えて手早く混ぜ合わせます。
  4. 3.
    器に盛り付け、仕上げ用のブロックグラナパダーノとパセリをふりかけて完成です。