シャキシャキ美味しい!レンコンのガリバタ炒め レシピ・作り方

「シャキシャキ美味しい!レンコンのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの食感がとても美味しい、レンコンの炒め物はいかがでしょうか。 バターとガーリックの風味が、レンコンとよく合いますよ。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、手軽にパパッと作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レンコン 200g
  • 小さじ1
  • 500ml
  • 有塩バター 10g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 準備. 酢と水を合わせておきます。 レンコンの皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは食べやすい大きさに切り、酢水にさらしたら、水気を切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ炒めます。
  4. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れ炒めます。
  5. 4. レンコンに火が通ったら、めんつゆを入れ味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンコンを酢水にさらすと、変色しにくくなります。 バターとニンニクは、焦げやすいので気をつけてください。

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