材料(4人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • キャベツ1/4個 (300g)
  • ピーマン3個
  • 「Cook Do®︎」回鍋肉用 (3~4人前)1箱
  • AJINOMOTO サラダ油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大にちぎり、ピーマンは乱切りにします。
  3. 2.
    強火で熱したフライパンに「AJINOMOTO サラダ油」を大さじ1ひき、半量の1を入れて2分ほど炒め、全体に油が回ったら取り出します。残りの「AJINOMOTO サラダ油」をひき、残りの1を入れて同様に炒め、一度取り出します。
  4. 3.
    同じフライパンに油をひかずに、豚こま切れ肉を入れて中火で炒め、火が通ったら一度火を止めます。「Cook Do®︎」回鍋肉用 (3~4人前)を入れて、再度中火で加熱し、全体に絡めます。
  5. 4.
    2を戻し入れ、中火で炒め合わせ全体がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。