材料(1人前)

  • きしめん (茹で)200g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 鶏もも肉100g
  • 長ねぎ1/3本
  • (A)お湯 (つゆ用)120ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)80ml
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    鍋を中火で熱し、2を入れ焼きます。
  4. 4.
    鶏もも肉に焼き色が付いたら、1を入れ焼きます。
  5. 5.
    長ねぎに焼き色が付いたら、(A)を入れ煮立ったら火からおろします。
  6. 6.
    鍋にお湯を入れ中火にして沸騰したら、きしめんを入れパッケージの表記通りに茹でたらザルに上げ、流水でぬめりを取り水気を切ります。
  7. 7.
    5と6をそれぞれ器に盛り、七味唐辛子を振ったら完成です。