材料(2人前)
- 生食用切り昆布100g
- もやし1袋
- ごま20g
- 鶏がらスープの素大さじ1/2
- 塩こしょう適量
- ごま油小さじ1
作り方
- 1.水洗いした切り昆布をもやしと同じ長さに切ります
- 2.ごま油をひいたフライパンにもやしを入れ、塩胡椒して炒めます
- 3.切り昆布を入れて鶏ガラスープの素を加えて軽く炒めます
- 4.仕上げにごまを振って混ぜ合わせたら完成です
切り昆布ともやし炒め
調理時間：10分
費用目安：200円前後
料理のコツ・ポイント
・もやしは食感を楽しむために、火加減に気をつけて炒めすぎないようにしてください。
・切り昆布はそのままの長さで炒めてしまうと食べづらくなってしまうので適当な長さに切ってから調理してください。
・もやしを炒めると水分が出るので、切り昆布を水洗いした際には事前に水をしっかり切ってから炒めてください。
・切り昆布はそのままの長さで炒めてしまうと食べづらくなってしまうので適当な長さに切ってから調理してください。
・もやしを炒めると水分が出るので、切り昆布を水洗いした際には事前に水をしっかり切ってから炒めてください。