材料(1人前)

  • そうめん100g
  • お湯 (ゆでる用)適量
  • 豚バラ肉 (スライス)50g
  • 玉ねぎ50g
  • カレーつゆ
  • 300ml
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2
  • カレールー20g
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を入れ、炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら水、(A)を加え、中火で加熱します。
  5. 5.
    ひと煮立ちしたら弱火にしてカレールーを加え、カレールーが溶けてとろみが出るまで加熱し、火から下ろします。
  6. 6.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記に従ってゆで、湯切りします。
  7. 7.
    器に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎを散らして完成です。