材料(1人前)

  • 牛乳200ml
  • 白玉団子
  • 白玉粉30g
  • 25ml
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 冷水適量
  • トッピング
  • きな粉大さじ2
  • ゆであずき50g
  • 練乳大さじ2

作り方

  1. 1.
    製氷皿に牛乳を入れ固まるまで冷凍庫に一晩おきます。
  2. 2.
    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら4等分にし丸めます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし2を入れ浮かんでから1分ほどゆでて火から下ろし冷水に浸け冷やします。
  4. 4.
    かき氷器で1を器に削り入れ、きな粉を茶漉しでふるい、ゆであずき、3をのせ、練乳をかけてできあがりです。