材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 高菜漬30g
  • かまぼこ20g
  • 長ねぎ10cm
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ1
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    かまぼこは細切りにします。
  3. 3.
    フライパンを強火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4.
    しんなりしてきたらごはん、2、高菜漬、(A)を入れて強火でさらに炒めます。
  5. 5.
    全体が混ざったら溶き卵を回し入れて強火でさらに炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に盛り、完成です。