材料(2人前)
- 豚バラブロック肉300g
- 下味
- 塩適量
- 長ねぎの青い部分1本
- ニンニク1片
- トッピング
- サンチュ適量
- えごま適量
- キムチ適量
- コチュジャン適量
作り方
- 準備.ニンニクはスライスしておきます。
- 1.豚バラブロック肉の繊維を断つようにし、1cmほどの厚さに切り全体に塩をまぶします。
- 2.1と青ねぎの青い部分とニンニクをジップ付保存袋に入れ、半日冷蔵庫で寝かせます。
- 3.鍋いっぱいに水を入れて、沸騰させ2を弱火で茹で、食べやすい大きさに切ります。
- 4.トッピングの野菜と一緒にお皿に盛り、お肉を野菜で巻いて完成です。