材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 栗 (むき栗)10個
  • 300ml
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)砂糖大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は、一口大に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    水、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、栗を入れて蓋をし、弱火で20分程煮込みます。
  4. 4.
    蓋を取り、煮汁が半量になるまで中火で煮詰め、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて出来上がりです。