こま切れ肉でも美味しい!ビーフカレー のよくある質問

モンマコ
モンマコ
じゃがいもは切ったらボールに水入れてでんぷんがでるまで浸けておきますか?
こんなことしなくてもよいですか?
2年前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもを水に浸すのは、変色をふせぎ、じゃがいものでんぷんを洗い流すためですが、
今回はカレーなので、水には浸していません。
気になるようであれば水に浸けていただいても大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2年前
えむしん
えむしん
 赤ワインの代わりということでもないですがトマトケチャップを使ってみました。
2年前
ぱる
ぱる
赤ワインはほかのもので代用できますか?
2年前
kurashiru
kurashiru
赤ワインがない場合は、省いていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
2年前
ちげ
ちげ
こちらのレシピと、濃厚なカレーのレシピを組み合わせて作りました。美味しく仕上がりました! ありがとうございます。
2年前
田中慶子
田中慶子
玉ねぎは炒めないんですね。カレーの隠し味は他のも見ると赤ワインが多いですね
2年前
kurashiru
kurashiru
玉ねぎは炒めずに、すりおろしていただければ大丈夫です。
玉ねぎとオリーブオイルに付けることで、お肉も柔らかくなり、美味しさもアップしておすすめです。

赤ワインにつきましては、入れていただくことにより仕上がりの風味がよくなります。
ぜひ試してみてくださいね。
2年前
めぐみ
めぐみ
牛コマがなくて豚コマでも大丈夫ですか??
2年前
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉でも代用可能です。
ぜひおいしいポークカレーを作ってくださいね。
2年前

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