材料(4人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 麩20個
  • (A)塩こしょう適量
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)片栗粉大さじ1
  • (A)薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量
  • 薄力粉大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏胸肉の皮は剥がしておいてください。
  2. 1.
    鶏胸肉を包丁でたたき、ミンチにします。
  3. 2.
    (A)とお麩を砕きながら加えて、よくこねます。
  4. 3.
    スプーンですくい適当な形に整え、薄力粉をまぶします。
  5. 4.
    180℃に熱した油できつね色になるまで揚げて、出来上がりです！