材料(2人前)

  • サラダチキン (125g)1袋
  • きゅうり1本
  • トマト1個
  • アボカド1個
  • ゆで卵1個
  • ブラックオリーブ (スライス)25g
  • ベビーリーフ20g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)無糖ヨーグルト大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/4
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    サラダチキンは1cmの角切りにします。
  2. 2.
    きゅうりとトマトはヘタを取り除き、1cmの角切りにします。アボカドは半分に切り、皮をむいて種を取り除き、1cmの角切りにします。
  3. 3.
    ゆで卵は4等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。
  4. 4.
    (A)を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    お皿にベビーリーフを敷き、2のきゅうり、2のトマト、1、2のアボカド、ブラックオリーブ、3のゆで卵の順に一列に並べ、4をかけて完成です。