材料(2人前)
- 鶏むね肉150g
- 黒こしょう小さじ1/4
- 薄力粉大さじ1
- ネギだれ
- 長ねぎ1/4本
- ごま油大さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①酢大さじ1
- ①砂糖大さじ1/2
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
作り方
- 1.長ねぎをみじん切りにします。
- 2.鶏むね肉を薄くそぎ切りにし、黒こしょうと薄力粉をまぶします。
- 3.ボウルに①を混ぜ合わせます。
- 4.鍋にごま油をひき中火で熱し、2を入れます。火が通るまで炒めたら一度取り出します。
- 5.同じフライパンに1を入れ炒め、少し焦げ目がついたら4を戻し入れます。
- 6.5に3を加えて、全体がとろっとしたら器に盛り付け、完成です。