鶏むね肉のネギだれ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、黒こしょうと薄力粉をまぶします。
3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れます。火が通るまで炒めたら一度取り出します。
5. 5. 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、焼き色がついたら4を戻し入れます。
6. 6. 3を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。レタスを敷いた器に盛り付けて完成です。