材料(2人前)

  • 具材
  • タコ (ゆで)100g
  • 小ねぎ30g
  • 天かす30g
  • 紅生姜30g
  • 生地
  • 150ml
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉30g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 青のり小さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • かつお節2g

作り方

  1. 準備.
    小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    小ねぎは2cm幅に切ります。
  3. 2.
    タコは粗いみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルに生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1、2、残りの具材の材料を入れ全体がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、4を流し入れます。
  7. 6.
    片面に焼き色がつくまで焼いたら裏返し、両面に焼き色がつくまで15分程度焼いたら火から下ろします。
  8. 7.
    お好みの大きさに切りお皿に盛りつけ、トッピングの材料をかけたら出来上がりです。