材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • ベーコン (ブロック)50g
  • ソース
  • 白だし大さじ2
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)1個分
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンは拍子木切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、ソースの材料を入れ混ぜ合わせてラップをかけ、600Wの電子レンジでニンニクの香りが立つまで1分加熱します。
  3. 3.
    うどんを入れ味をなじませ、ラップをかけ600Wの電子レンジでベーコンに火が通るまで2分加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、卵黄をのせて小ねぎを散らしたら出来上がりです。