材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • 豆苗30g
  • 2個
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • ①水小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 中濃ソース適量
  • 青のり適量
  • かつお節適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    豚肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    卵を割りほぐし、①を入れて混ぜます。
  3. 3.
    卵焼き器にごま油を中火で熱し、1を入れて炒め、色が変わったら豆苗を入れ、全体がしんなりしたら塩こしょうで味を調えて一度取り出します。
  4. 4.
    3のフライパンに、2の1/4程を流し入れ、端の方に3を置き、巻いていきます。
  5. 5.
    残りの卵液を数回に分けて流し入れ、繰り返し巻きます。
  6. 6.
    5を皿に盛りつけ、トッピングをして出来上がりです。