材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)1玉
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 長ねぎ10cm
  • ニンニク1片
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)黒こしょう (粗挽き)小さじ1/4
  • (A)塩ふたつまみ
  • ごま油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    焼きそば麺は、ほぐしておきます。
  2. 1.
    長ネギは、粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 3.
    豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに、ごま油と2を入れニンニクの香りが立ったら、3を入れ2分ほど炒めます。
  6. 5.
    豚バラ肉の色が変わったら、1と焼きそば麺を入れ1分ほど中火で炒めます。
  7. 6.
    (A)を入れて、中火で炒めます。豚バラ肉に火が通って、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 7.
    器に盛り付けて、小ねぎをのせたら完成です。