材料(2人前)

  • 鶏手羽元6本
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)塩こしょう小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • スイートチリソース大さじ3
  • レタス適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに鶏手羽元と(A)を入れ、よく揉み込んだら、片栗粉をまぶします。
  2. 2.
    鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。1を5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。
  3. 3.
    ボウルに2とスイートチリソースを入れ、よく絡めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けた、レタスを添えたら完成です。