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スイートチリソースの甘辛からあげ
調理時間:40分
費用目安:400円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
唐揚げが温かいうちにスイートチリソースに絡めると、味が馴染みますよ。
材料
(2人前)
鶏手羽元
6本
(A)料理酒
大さじ1
(A)すりおろしニンニク
小さじ1
(A)塩こしょう
小さじ1/3
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
スイートチリソース
大さじ3
レタス
適量
作り方
1.
ボウルに鶏手羽元と(A)を入れ、よく揉み込んだら、片栗粉をまぶします。
2.
鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。1を5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。
3.
ボウルに2とスイートチリソースを入れ、よく絡めます。
4.
お皿に盛り付けた、レタスを添えたら完成です。