お野菜たっぷり具沢山!すいとん汁 のよくある質問

いちご
いちご
お肉を使うレシビと、使わないレシピとありますが、どちらがメジャーですか?
また、こちらはお肉を使わないのに、生姜を入れるのはどうしてですか?
kurashiru
kurashiru
どちらがメジャーかはお答えできかねますが、お好みでお肉を加えていただいても大丈夫ですよ。また、生姜は、香りもよく風味が出ますので使用しております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
るい
るい
薄力粉じゃなくてはダメですか?小麦粉と片栗粉ならあるんですけど、、、
kurashiru
kurashiru
「小麦粉」とパッケージに表記されているものの多くは、薄力粉ですのでレシピ通りにお作りいただけますよ。念のためパッケージの表記をご確認の上、お持ちの小麦粉を使用してお作りくださいね。美味しく作れますように。
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
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薄力粉と薄力小麦粉とは、種類が違うんですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉と薄力小麦粉は同じものです。小麦粉は薄力粉、中力粉、強力粉に分けられて、薄力の小麦粉という意味で、同じものとなります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あおい
あおい
分量通りでも、全然耳たぶくらいに固くならない。あと、すいとんのタネ自体に味を付けないと、豆腐の味が強すぎるかもしれない。
kurashiru
kurashiru
今回使用している豆腐は1丁が400gのものを使用しています。
硬さが柔らかくならない場合は少量ずつ水を加えて調整してみてくださいね。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
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すいとんは、ボウルに寝かせたままラップしないで何時間寝かせるの?
kurashiru
kurashiru
すいとんは、30分ほどねかせてください。
もちもちに仕上がるので、試してみてくださいね。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
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すいとん汁ってどんな味なんですか?
kurashiru
kurashiru
だしや醤油で味付けしたスープに野菜の旨味が溶け出したものです。
そこにすいとんが加わり、とても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
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耳たぶ程度の堅さとはどんなの❓初心者でも、上手く作れますか?
kurashiru
kurashiru
耳たぶを触ってみると分かるように、それと同じ位のやわらかさのことをいいます。
作ってみてくださいね。
maru
maru
あと豆腐は何豆腐ですか?
kurashiru
kurashiru
今回は絹ごし豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
maru
maru
保存はききますか?
kurashiru
kurashiru
二日ぐらいで食べきっていただくのをオススメします。