材料(20枚分)

  • (A)おから (生)120g
  • (A)きな粉30g
  • (A)無調整豆乳大さじ1
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖50g
  • 溶き卵 (25g)1/2個分

作り方

  1. 準備.
    溶き卵は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  3. 2.
    グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    (A)を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにのせます。20cmの棒状に伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で30分置きます。生地を冷蔵庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
  6. 5.
    20等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて出来上がりです。