材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 玉ねぎ1個
  • (A)梅肉 (チューブ)大さじ1.5
  • (A)みそ大さじ1.5
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)酒大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取り、千切りにしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    袋に1と2と(A)を入れ、揉み込みます。10分ほどタレにつけて味を染み込ませます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
  6. 5.
    肉に火が通ったらお皿に盛りつけ、大葉を散らしたら完成です。