低糖質 糖質を約20%抑えられる 白滝入りご飯 のよくある質問

ちゃむこ
ちゃむこ
炊いたあと次の日までとっておけますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で当日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。時間が経つにつれて風味や食感が損なわれる可能性がございますので、なるべくお早めにお召し上がりいただけますと幸いです。「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
加藤星来
加藤星来
しらたきとお米の分量は、このレシピのしらたきよりも量を増やしたらどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
しらたきの分量を多少増やしてもお作りいただけますが、仕上がりの食感が変わります。おいしくお作りいただける米としらたきの割合となっておりますので、レシピ通りにも作ってみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。時間がたつごとにしらたきの特有の風味が損なわれたり、白米に風味が移ってしまう可能性がございます。炊き立ての状態ですと風味や食感が損なわれずおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひお早めにお召し上がりくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
iwatom
iwatom
ありがとうございます!これまで3回作りました。2回目の時うっかり炒るのを忘れてしまいました。炒る工程が無ければかなり簡単ですが、炒るとどんな効果があるのでしょうか?違いがよく分からなくて(^^;
kurashiru
kurashiru
何度もお作りいただきありがとうございます。炒る理由と致しましては、白滝の余分な水分を飛ばすことで、仕上がりが水っぽくならず、より白米に似た食感となるように一手間加えております。ぜひまた作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
iwatom
iwatom
白滝と糸こんにゃくは違いますか?糸こんにゃくでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
形は異なりますが白滝と糸こんにゃくは同じ食材になります。糸こんにゃくでもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。