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ヤングコーンとベーコンのバター醤油炒め
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
すりおろしニンニクを炒めるときは油が跳ねやすいので火傷には気をつけて下さい。
ヤングコーンとベーコンの火の通りが違うため、加熱のタイミングを変えています。
ヤングコーン以外の野菜でも美味しく出来ます。
材料
(2人前)
薄切りロングベーコン
45g
ヤングコーン
4本
有塩バター
10g
しょうゆ
小さじ1
黒こしょう
適量
すりおろしニンニク
小さじ1/2
作り方
1.
薄切りロングベーコンを1cm幅に切ります。ヤングコーンを1cm幅の輪切りにします。
2.
熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたらすりおろしニンニクを加えて香りが立つまで弱火で炒めます。
3.
ヤングコーンを加え、中火で5分ほど炒めたら1を加え油が回ったらしょうゆ、黒こしょうで味を整えたら完成です。