角切りりんご入り紅茶のパウンドケーキ のよくある質問

*Ayumi*
*Ayumi*
焼いてる時にリンゴが溶けて閉まったのですが溶けないようにするにはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼いている間にリンゴが溶けているように見えたのは、リンゴを小さくカットしていたか、フィリングを作る際に加熱しすぎた可能性がございます。そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、生地に混ぜてさらに加熱することで、ジャムのような食感に仕上がり、ごろごろとしたリンゴの食感が感じられなくなります。使用する機器によっても加熱時間が変わってまいりますので、歯ごたえのあるリンゴの食感を味わいたい場合は、電子レンジの加熱時間を短めにして作ってみてくださいね。再度お作りいただく際の参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
ふじ
ふじ
紅茶はアールグレイでないといけないのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
紅茶は、アールグレイではなく、お好みの茶葉を使用しても大丈夫ですよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
rinko
rinko
ホットケーキミックスでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスで作るレシピもあるようですが、こちらのレシピではホットケーキミックスでの試作をしておりませんので、分量などお答えすることができません。紅茶が香り、りんごの食感もとてもおいしいパウンドケーキに仕上がっていますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ともも
ともも
りんごから焼いてる間に水分が出て全く中が焼けずに失敗しまいた。どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。りんごは、あらかじめ加熱をしておくことで水分を出していますが、生焼けになってしまった場合は、表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせ、焼き時間を延長して焼き上げてください。ご使用のオーブンのメーカーや使用年数によっては、火力に誤差が生じてしまいますので、レシピ通りの時間では焼き上がらない可能性もございます。紅茶の香りとりんごがとてもよく合いおいしいので、ぜひまた挑戦してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
さっちゃん
さっちゃん
紅茶をシナモンに変えるときはどれくらい入れればいいですか?
kurashiru
kurashiru
紅茶の代わりにシナモンパウダーを使用する場合、小さじ1を目安に加えることをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。