揚げずに簡単 フライドポテト風 のよくある質問

蓮メリが好きな闇沢悠里花
蓮メリが好きな闇沢悠里花
多分これならあたしでも出来そう!(揚げて調理するのが苦手な為)
Harumi Suzuki
Harumi Suzuki
カリっと美味しく出来ました。ガーリックパウダーもかけました。
Runa
Runa
片栗粉を入れて炒めるとねちょっとしてしまってカリッとならないのですがどうしたら良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもはしっかりと水気を切り、まんべんなく片栗粉をまぶし、余分な粉は落としてから焼いてください。また、焼く際に菜箸などで触りすぎてしまっても綺麗に焼きあがりませんので、ご注意くださいね。次回は大成功となりますように。
三浦さつき
三浦さつき
片栗粉を入れないとどうなりますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を使用せずに素揚げをしてもお召しあがりいただけますが、片栗粉をまぶすことで表面がカリッとした食感に仕上がりとてもおいしいですよ。ぜひレシピ通りに材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Shiho Kataoka
Shiho Kataoka
めーっちゃ美味しかったです✨
秒でなくなりました(笑)
サラダ油じゃなくて、オリーブ油使ってみました✨
ヘルシーで良かったです✨
息子が珍しく、ほくほくで美味しい‼️って✨
ああ
ああ
水にさらしている間、あまりいじらないで放っておいた方がいいのでしょうか?それとも、すこしずつ混ぜたりしたほうがいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいもを水にさらす際に混ぜる必要はございませんよ。水にさらして10分程放置してくださいね。とても手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
とも
とも
昨日娘が作ってくれました
とても美味しかったです(*´ω`*)
Saki . __''
Saki . __''
じゃがいもがほかのじゃがいもとくっついてしまうのですが、コツなどはありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもは、水にさらした後しっかりと水気を拭き取り、粉はまんべんなく付くように振るってくださいね。フライパンに入れた後は、菜箸などでじゃがいも同士が重ならないようにほぐしながら焼くことでくっつきにくくなりますよ。ぜひお試しいただけると幸いです。大成功となりますように。
今津悠里
今津悠里
お姉ちゃんがポテト大好きなので作ってみようと思います!
shin
shin
たべレポにアップしました!
大好き!!トゥワイス
大好き!!トゥワイス
明日やってみます!美味しそう!
なつみん☆
なつみん☆
少し芋どうしが引っ付いてしまいましたが簡単に美味しく出来ました!味付けはマジックソルトで味付けしました!
m....
m....
レシピ通りにやったのですが、食べていると嫌な感じの味が口に残ります。なぜでしょう
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもに片栗粉が均一にまぶされていないと、粉が固まって揚げムラができ、食感が損なわれて風味に影響する可能性がございます。片栗粉は薄く付くようにまんべんなくまぶして、多い部分は少し落としてくださいね。使用する油によっても風味が変わってしまうため、新しい油を使用して作ってみてください。再度挑戦していただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
ニャン
ニャン
小麦粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を小麦粉に代えると食感が変わってしまうため、レシピ通り片栗粉をご用意いただくことをおすすめいたします。片栗粉を使用することで表面がカリッと仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さらるいくまくまりん
さらるいくまくまりん
ソースは、このみでいいですか?
kurashiru
kurashiru
ソースはお好みでアレンジしてみてくださいね。ケチャップとマヨネーズ以外にコンソメやのり塩をかけていただくのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
なち
なち
片栗粉をまぶした段階のものを翌日まで冷蔵庫で保存しておいても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは切り口が変色しやすいため、片栗粉をまぶした状態での冷凍保存はおすすめできません。手軽にお作りいただけますので、作りたての状態でお召し上がりいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
ママン
ママン
簡単で冷めても美味しく、家族に褒められました(*´ω`*)
とも
とも
コンソメ味にする場合、調味料はコンソメ顆粒のみでも大丈夫でしょうか?またその時の分量はどのくらいがいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ味に仕上げたい場合は、塩の代わりにコンソメ顆粒を小さじ3/4を目安に加えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
もーちゃも
もーちゃも
じゃがいもが小さいサイズのじゃがいもなんですけどその場合何個がいいですか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさにもよりますが、全部で300g程度になるよう、5~6個を目安に使用してみてください。新じゃがを使用する場合、水分が多いため水分をしっかりと拭き取ってからご使用くださいね。美味しく仕上がりますように。
審神者
審神者
新じゃがを使って作ってみたのですが上手にカリッとならなかったのですがコツとかポイントってありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。新じゃがは水分が多いため、片栗粉が多くついてしまいます。キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭きとってくださいね。また、片栗粉はじゃがいもに薄くつくようにまぶして、加熱する前に少し粉を落としてください。じゃがいもは少量ずつ焼いていただき、火が通ったら強火にしますとカリッとした食感に仕上がります。参考になりましたら幸いです。ぜひ再度作ってみてくだいね。