材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏ひき肉150g
  • トマト1個
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①中濃ソース小さじ2
  • ①カレー粉小さじ1.5
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ミックスチーズ40g
  • サラダ油大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り除き、8等分のくし形に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒めます。
  3. 3.
    色が変わってきたら①を入れ、さらに中火で炒めます。
  4. 4.
    鶏ひき肉に火が通ったら1を入れて、弱火でトマトが温かくなる程度炒め、火から下ろします。
  5. 5.
    耐熱皿にごはんを入れ、4とミックスチーズをかけて、オーブントースターで10分ほど、ミックスチーズに焼き色が付くまで焼きます。
  6. 6.
    仕上げにパセリをちらして完成です。