材料(1人前)
- ごはん200g
- 牛豚合びき肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- レタス50g
- トマト50g
- ①ケチャップ大さじ1
- ①ウスターソース小さじ2
- ①チリパウダー小さじ1/2
- ①しょうゆ小さじ1/2
- ピザ用チーズ30g
- 卵液
- 卵 (Mサイズ)2個
- マヨネーズ大さじ1
- 有塩バター20g
- トッピング
- ケチャップ大さじ1
- マヨネーズ小さじ2
- チリパウダー適量
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1.レタスは細切りにします。トマトは1cm角に切ります。
- 2.玉ねぎはみじん切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、2、①を入れます。
- 4.中火で炒め、玉ねぎがしんなりして、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5.ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6.別のフライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、5を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
- 7.ごはんをよそった器に1、4、ピザ用チーズ、6の順にのせ、トッピングをかけて完成です。