材料(2人前)

  • 冷凍殻つきあさり150g
  • プチトマト4個
  • ニンニク1片
  • 輪切り唐辛子少々
  • 有塩バター10g
  • 白ワイン50ml
  • 黒こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りに、プチトマトを半分にカットします。
  2. 2.
    スキレット鍋に有塩バター、ニンニク、輪切り唐辛子を弱火で熱します。
  3. 3.
    香りが立ってきたら、アサリとプチトマト、白ワイン、黒こしょうを入れて蓋をし、強火にします。
  4. 4.
    アサリの口が開いたら、蓋を開け、パセリをふりかけて完成です。