材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • ツナ油漬け70g
  • アンチョビフィレ (計5g)2枚
  • (A)カットトマト缶150g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
  • ハーブソルトひとつまみ
  • バジル (飾り用)1枚

作り方

  1. 準備.
    ツナ油漬けは油を切っておきます。
  2. 1.
    アンチョビフィレは粗みじん切りにします。キャベツはざく切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに(A)、1、ツナ油漬けを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    キャベツがしんなりしたらハーブソルトを加えて混ぜ合わせ、落としラップをして10分程置き、味をなじませます。
  5. 4.
    お皿に盛り付け、バジルを添えて完成です。