材料(2人前)

  • 春巻きの皮5枚
  • しらす100g
  • 大葉1枚
  • 大さじ1
  • サラダ油 (揚げる用)適量
  • ソース
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 飾り用
  • ミニトマト適量

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにし、しらすと和えます。
  2. 2.
    春巻きの皮の手前に1を乗せてくるくると巻き、閉じ目を水でしっかりと止めます。
  3. 3.
    しょうゆとマヨネーズを和えておきます。
  4. 4.
    フライパンの底から2cm程のサラダ油を180℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げたら油を切って半分にカットしてからお皿に盛り、3を添えたら完成です。