生姜香る 簡単枝豆と生姜の炊き込みごはん のよくある質問

ぽんた
ぽんた
枝豆の色が黒ずんでしまいました。きれいな緑色に仕上げるにはどうすれば良いですか?
kurashiru
kurashiru
枝豆を鍋の底に入れず、洗った米の上に入れて炊いてみていただければ変色しにくいですよ。
あとは変色が気になるようでしたら、塩茹でして皮をむいた枝豆を、炊き終わったご飯に混ぜ込み、蒸らしてみてくださいね。美味しく作れますように♪
こころ
こころ
冷凍の枝豆でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍の枝豆でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
虫さん
虫さん
生姜なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
生姜なしでも美味しい枝豆の炊き込みごはんとしてお召し上がりいただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
けいけい
けいけい
醤油や酒などの味付けはいらないんですか?
kurashiru
kurashiru
顆粒の和風だしで味付けしています。
しょうゆを入れると色が変わりますので、塩分が足りないようでしたら塩を足していただくと良いです。
酒はお好みで入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね!