再生速度

イカと厚揚げの煮物　レシピ・作り方

「イカと厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.30
(30)

イカの旨味がしみた、柔らかい厚揚げが美味しい煮物はいかがでしょうか。 パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。 炊きたてのごはんにとてもよく合うおかずなので、是非作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカは内臓と軟骨を取り除き、ゲソの吸盤をしごいておきます。
  2. 1 いんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
  3. 2 厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3 イカの胴体は1cm幅の輪切り、ゲソは3cm幅に切ります。
  5. 4 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、2と3を入れて煮ます。
  6. 5 イカに火が通ったら、1を入れ中火のまま3分煮たら完成です。

コツ・ポイント

イカは冷凍のものでもお作りいただけます。 さやいんげんの他に、小松菜やチンゲン菜や絹さやなどでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
30人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ