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イカと厚揚げの煮物　レシピ・作り方

「イカと厚揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.33(31)
イカの旨味がしみた、柔らかい厚揚げが美味しい煮物はいかがでしょうか。
パパッと簡単に作れるので、あと一品欲しい時や、忙しい時などにも重宝しますよ。
炊きたてのごはんにとてもよく合うおかずなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    イカは内臓と軟骨を取り除き、ゲソの吸盤をしごいておきます。

  • 0:05
    1.いんげんはヘタと筋を取り除き、5cm幅に切ります。
  • 0:10
    2.厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  • 0:10
    3.イカの胴体は1cm幅の輪切り、ゲソは3cm幅に切ります。
  • 0:34
    4.鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、2と3を入れて煮ます。
  • 0:16
    5.イカに火が通ったら、1を入れ中火のまま3分煮たら完成です。

コツ・ポイント

イカは冷凍のものでもお作りいただけます。 さやいんげんの他に、小松菜やチンゲン菜や絹さやなどでも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
574kcal
炭水化物：
28.9g
脂質：
16.9g
塩分量：
6.5g
タンパク質：
51.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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