材料(2人前)

  • レトルトカレー100g
  • じゃがいも (計300g)2個
  • ピザ用チーズ40g
  • 片栗粉大さじ4
  • 大さじ4
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。
  4. 3.
    ピザ用チーズ、片栗粉、水、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にします。
  5. 4.
    ラップに3を広げ、レトルトカレーをのせて包み、丸く成形します。
  6. 5.
    フライパンに有塩バターを入れ中火にかけ、4を並べ、5分程焼き、両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。