材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 牛肩ロース (ステーキ用)200g
  • 漬けだれ
  • しょうゆ大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ピザ用チーズ50g
  • オリーブオイル (ステーキ用)小さじ2
  • オリーブオイル (ハッシュドポテト用)小さじ2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。牛肩ロース肉は一口大に切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。ピザ用チーズと共にボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボウルに牛肩ロース肉と漬けだれの材料を入れて揉みこみ、落としラップをして冷蔵庫で20分漬けこみます。
  4. 3.
    中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、2を焼きます。全体に焼き目が付いたら火を止めます。
  5. 4.
    1を均等に広げて乗せ、オリーブオイルをかけます。
  6. 5.
    オーブントースターで10分程焼き、チーズがとろけてじゃがいもに焼き色がついたら黒こしょうをかけて完成です。