材料(2人前)

  • アボカド1個
  • マグロ (刺身用・柵)100g
  • (A)白だし大さじ2
  • (A)水大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • 大葉2枚
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮と種を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    アボカドは1cm角に切ります。
  3. 2.
    マグロは1cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れゆず胡椒が溶けるまで混ぜ、1、2を入れ味がなじむように和えます。
  5. 4.
    落としラップをして冷蔵庫で30分程度置きます。
  6. 5.
    大葉を添えた器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら出来上がりです。