材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • ホットケーキミックス150g
  • 1個
  • (A)溶かしバター (無塩)50g
  • (A)砂糖大さじ1
  • 牛乳100ml
  • ピーナッツクリーム70g
  • くるみ18粒
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にサラダ油を適量塗っておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を入れてほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせ、牛乳を入れて混ぜます。
  3. 2.
    ピーナッツクリームを入れて混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。
  4. 3.
    サラダ油を塗ったマフィン型に2を流し込み、くるみを3粒ずつ乗せ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。