材料(25枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉170g
  • ココアパウダー30g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 有塩バター100g
  • グラニュー糖80g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 牛乳大さじ3
  • コーンフレーク80g

作り方

  1. 準備.
    有塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに有塩バターとグラニュー糖を入れてホイッパーで混ぜます。
  3. 2.
    白っぽくなめらかになったら、粉類をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。
  4. 3.
    そぼろ状になったら溶き卵と牛乳を加えて都度混ぜ合わせ、均一に混ざったらコーンフレークを加えて混ぜます。
  5. 4.
    クッキングシートを敷いた天板に、スプーンで落とすように並べます。
  6. 5.
    180℃のオーブンで18分程焼き、さっくりと焼きあがったら完成です。